|
Закуски
|
|
| Коkетkа | Дата: Четверг, 14.04.2011, 23:59 | Сообщение # 1 |
 Начинающий Флудер
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 69
Статус: Не тут
| Вот вчера делала.
Не только украсит ваш стол,но и сможет утолить голод ваших гостей в ожидании основного блюда Ингредиенты * 7 яиц
* ветчина (или карбонад, окорок, колбаса и т.д.)
* 100 г куриного филе
* горошек
* кукуруза
* клюква
* 2 ст.л. желатина
* зелень  Рецепт приготовления Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час
Филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Нам понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе.
Яйца хорошо вымыть с содой.
Затем у яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно 2-2.5 см.
Вылить белок и желток в тарелочку, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.
В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу.
Затем промыть ее хорошенько под проточной водой.
Ветчину (карбонад, окорок, колбасу) нарезать соломкой.
Вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе.
В 1 стакане горячего бульона растворить желатин.
Скорлупу поставить в контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку.
На дно скорлупы выложить зелень, клюкву.
Затем добавить мясо, горошек, кукурузу.
Залить бульоном с желатином.
Поставить в холодильник на ночь.
Затем скорлупу очистить.
 PS Начинку можно менять в зависимости от предпочтений. Так же я еще делала сладкие яйца заливая цветным желе. В желейку можно добавить немного коньяка ,а во внутрь положить вишенку.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал Коkетkа - Пятница, 15.04.2011, 00:27 |
| |
| |
| Laska | Дата: Пятница, 15.04.2011, 00:56 | Сообщение # 2 |
 Строчу неотрываясь
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 620
Статус: Не тут
| Вот это - просто замечательная идея. Спасибо.
Рыжая кошко-лись (с) Alien
Няшная извращенка (с) ЗвереК
Смерть от кавая (с) Bealtaine
Жанна Д'Арк Инь●Яня - готовлюсь к сожжению=)
|
| |
| |
| A%M | Дата: Пятница, 15.04.2011, 01:51 | Сообщение # 3 |
|
Данцова
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 1090
Статус: Не тут
| кстати, мы с мамой тоже готовили такую закусочку)))) было в начале несколько необычно)))
|
| |
| |
| Luinel | Дата: Понедельник, 04.07.2011, 22:05 | Сообщение # 4 |
 Юный Писатель
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 33
Статус: Не тут
| ну я могу предложить вкусную закуску Салат "Медичи"... идея моя)))
ингредиенты:
огурцы
мёд
яблоко
грецкие орехи(размельчённые)
сметана
кукуруза
Листья Романо
1 порция,иногда получается из этого и 2 порции)
Нарезаем кубиками огурец,кладём в миску.Туда же кубиками нарезаем половину яблока, 1 столовую ложку кукурузы,небольшую щепотку грецких орехов,1 чайную ложку мёда(опять таки на ваше усмотрение,если хотите чтобы очень сладкое было то больше мёда,ежели нет,то меньше),нарезаем листья Романо,или хотите просто порвите(как вам удобно),и напоследок сметану 2 ст.ложки. Всё это смешиваем в однородную массу.Салат готов,Наслаждайтесь и приятного аппетита)))
Мы это подаём в кафе,многим нравится очень,спрос большой) 
|
| |
| |
| Nika407 | Дата: Понедельник, 04.07.2011, 23:30 | Сообщение # 5 |
 Начинающий Флудер
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 92
Статус: Не тут
| Согласна не только порвать листья Романо. но даже порезать. Только не знаю на чем они растут и на что похожи  Пошла в Гугл...
Спасибо, новые салатики всегда актуальны :)
Сообщение отредактировал Nika407 - Понедельник, 04.07.2011, 23:31 |
| |
| |
| Luinel | Дата: Понедельник, 04.07.2011, 23:58 | Сообщение # 6 |
|
Юный Писатель
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 33
Статус: Не тут
| Порвать лучше так как когда режешь листья теряют свой вкус  Добавлено (04.07.2011, 23:58)
---------------------------------------------
Салат "Куриное Барбикю"
Ингредиенты:
Куриное филе
апельсин
Салатные листья
Болгарский перец
помидор
кукуруза
Чёрные оливки
огурцы
соль
майонез
приготовление:
1 порция:
Пока ставим жарить филе(обволоченое в яйце и сухарях,можно без сухарей),пока жарится филе,делаем собственно салатик. На 1 порцию хватает половина помидора и половина огурца,нарезаем кубиками и кладём в миску.Если вы кладёте болгарский только зелёный,то нарежьте 1 болгарский,если с красным вместе то половинку зелёного и половинку красного.Апельсин 1/3 часть,тож нарезать кубиками, или же треугольниками как есть в самом апельсине.2 ст.ложки кукурузы,и 5 шт.оливок чёрных.немного посолите.Порвите Салатные листья( не режьте иначе листья потеряют свой вкус),рвите как бумагу рвёте,не бойтесь).и на последок майонез(если надоел майонез,налейте оливковое масло). Помешайте всю смесь и выложите на тарелку.Филе готово,режим плоскими полосками и кладём поверх салата..)
всё это выглядит примерно вот так >>
|
| |
| |
| A%M | Дата: Вторник, 05.07.2011, 00:00 | Сообщение # 7 |
|
Данцова
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 1090
Статус: Не тут
| пренепременно попробую , спасибо, Эллочка, за большое кол-во рецептов!
|
| |
| |
| _РАДУГА_ | Дата: Вторник, 05.07.2011, 00:03 | Сообщение # 8 |
 Веселый тушканчик)
Группа: Администраторы
Сообщений: 4144
Статус: Не тут
| прелесть полнейшая!!!обалдейнейшая просто!
Каждое суждение качается на волне ошибки. Заявлять об абсолютной правоте может только чудовище. Знание - это нескончаемое путешествие по окрестностям неопределенности (Френк Герберт)
Фразу "прoсти меня" чаще всего говорят люди не виноватые ни в чем. Они просто дорожат другими...
|
| |
| |
| Luinel | Дата: Среда, 06.07.2011, 00:24 | Сообщение # 9 |
|
Юный Писатель
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 33
Статус: Не тут
| ещё выложу позже) когда приготовите,напишите,получилось или нет) и вообще понравилось или неть))))  Добавлено (06.07.2011, 00:24)
---------------------------------------------
Предлагаю ещё один салатик придуманное нами
не просто придуманный,но и испробованный и не токо нами) 
Салат "Тартар"
ингредиенты:
Язык говяжий(кто не любит язык,можно просто мясо),пикули(огурцы солёные),болгарский перец(красный и зелёный),листья Романо(или же просто Салатные листья),майонез)
Всё очень просто режим всё это плоскими мелкими полосками, рвём листья, и смешиваем всю массу в майонезе)
Проще покажу фотку и сам всё поймёте)
|
| |
| |
| A%M | Дата: Среда, 06.07.2011, 06:58 | Сообщение # 10 |
|
Данцова
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 1090
Статус: Не тут
| самое главное совсем не сложно))) вечером после работы уже собираюсь в магазин) будем пробовать)
|
| |
| |
| Luinel | Дата: Среда, 06.07.2011, 08:50 | Сообщение # 11 |
|
Юный Писатель
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 33
Статус: Не тут
| давай давай и приятного аппетита 
|
| |
| |
| DoUrden | Дата: Среда, 06.07.2011, 10:37 | Сообщение # 12 |
 Опытный Флудер
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 240
Статус: Не тут
| половина закусок не для меня... 
|
| |
| |
| Luinel | Дата: Среда, 06.07.2011, 10:50 | Сообщение # 13 |
|
Юный Писатель
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 33
Статус: Не тут
| эт почему же?и что для тебя?
|
| |
| |
| DoUrden | Дата: Среда, 06.07.2011, 11:05 | Сообщение # 14 |
|
Опытный Флудер
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 240
Статус: Не тут
| для меня все что не содержит вареного мяса!!! 
|
| |
| |
| _РАДУГА_ | Дата: Среда, 06.07.2011, 11:44 | Сообщение # 15 |
|
Веселый тушканчик)
Группа: Администраторы
Сообщений: 4144
Статус: Не тут
| может сырого? 
Элла огромное спасибо за рецепты! Просто суперовски вкуснечко!
Каждое суждение качается на волне ошибки. Заявлять об абсолютной правоте может только чудовище. Знание - это нескончаемое путешествие по окрестностям неопределенности (Френк Герберт)
Фразу "прoсти меня" чаще всего говорят люди не виноватые ни в чем. Они просто дорожат другими...
|
| |
| |
| DoUrden | Дата: Среда, 06.07.2011, 11:46 | Сообщение # 16 |
|
Опытный Флудер
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 240
Статус: Не тут
| Quote (_РАДУГА_) может сырого?
онли жареного... другое не приемлю
|
| |
| |
| Luinel | Дата: Среда, 06.07.2011, 12:51 | Сообщение # 17 |
|
Юный Писатель
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 33
Статус: Не тут
| лапша ты) те мексиканский салат нужно сделать,как раз там жареное.потом рецепт выложу девочкам и малькам,когда с компа буду))пальчики оближите)
|
| |
| |
| A%M | Дата: Среда, 06.07.2011, 20:05 | Сообщение # 18 |
|
Данцова
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 1090
Статус: Не тут
| да-да!
моему тоже только жаренное подавай....мужчины, что еще скажешь
|
| |
| |
| DoUrden | Дата: Среда, 06.07.2011, 23:28 | Сообщение # 19 |
|
Опытный Флудер
Группа: Редиски которые ушли
Сообщений: 240
Статус: Не тут
| Quote (A%M) мужчины, что еще скажешь
у ми веская причина....
|
| |
| |
